私のおすすめラーメンベスト３
1位 真鯛らーめん 麺魚（錦糸町）
鯛の風味が穏やかに香る透明感のあるスープ。スープを一口いただくと軽い口当たりが軽く
柔らかい塩味と鮮魚の濃いうま味が適度な甘味を伴いながら円く太く押し出されます。
あっさりなのに、旨味が濃厚なとっても美味しラーメンです。
合わせて真鯛雑炊丼を頼むと、麺を食べた器に入れて雑炊にして食べることもできます。
鯛の出汁を擦った米は、何度食べても美味しい。むしろこれだけ食べにきたいと思わせるほど美味です。
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2位 鳥の穴（池袋）
鶏白湯ラーメンの名店。ラーメンのスープをすくうとドロドロとした濃厚なスープであることがすぐわかります。 麺は中太麺で、スープに絡まると極上に美味しいです。スープだけをご飯に入れたら鳥雑炊になってこれもまた美味。 上に乗っている鶏肉もとっても柔らかく味が染み込んだメンマとの相性は最高です。 頑張った仕事終わりに、食べたい究極の一杯です。
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3位 いづる（浜松町）
超々々々濃厚など煮干しラーメン。スープの色を見ての通り、焦げ茶色です。もちろんスープはどろどろで初めて見たときは、本当に食えるのか？と思ったが、 口にれた途端、ドドドドど煮干しと言わんばかりの煮干しの味が襲いかかってきます。他の煮干しラーメンがただの醤油ラーメンに感じるくらい煮干し感120%です。 もはや少し塩辛いくらいだしも聞いていて、ここまで濃厚な煮干しラーメンは他にないでしょう。 一度食べたら忘れられない一杯です。
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